Le Livre de Cuisine Italien Classique SIGNÉ 1re Édition 1973 Marcella Hazan HTF LNC

  

Rare, peu utilisé, unique en son genre ! Signé et dédié à Jane Moulton, une juge de vin nationale bien connue, critique de livres de cuisine et rédactrice sur le vin et la nourriture pour le Cleveland Plains Dealer à Cleveland, Ohio, pendant plusieurs décennies. Jane était la seule propriétaire de ce livre de cuisine jusqu'à son décès. Je l'ai acquis en 2009 dans le cadre de sa collection de livres de cuisine.

Quelques petits déchirures sur la couverture avant. Le produit est une première édition signée très recherchée de "The Classic Italian Cook Book" par Marcella Hazan, publiée en 1973 par Harper's Magazine Foundation. Ce livre relié met en avant l'art de la cuisine et de la gastronomie italiennes, ce qui en fait un ajout précieux à toute collection d'amateurs de cuisine.

Illustré en anglais, cette trouvaille rare est un incontournable pour ceux qui s'intéressent à la cuisine régionale et ethnique italienne.